Karamelize Soğan Genel Özellikleri

Karamelize soğan, taze soğanların kısık ateşte ve uzun süre, sabırla yavaşça pişirilmesiyle elde edilen, lezzeti yoğun ve benzersiz bir üründür. Bu uzun pişirme süreci sayesinde soğanın içerisindeki doğal şekerler karamelize olur; bu da ürüne derin, tatlı, savurgan ve hafif baharatlı, karmaşık bir lezzet katmanı sağlar.
Koyu kahverenginin zengin tonlarında, pürüzsüz ve marmelat benzeri yumuşak bir kıvama sahiptir. Yoğun aroması ve çok yönlü kullanımı sayesinde karamelize soğan, sandviç ve burgerlerinize, pizzalarınıza, çeşitli mezelerinize, et ve tavuk yemeklerinizin yanına zengin bir tat katmak için mükemmeldir. Tek bir kaşıkla dahi tariflere sofistike bir lezzet derinliği kazandırır.

